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【釋名】

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　　維生素Ｄ向來僅被視為可助人體吸收鈣質、有益骨骼健康，近年突然炙手可熱。最新研究指出，維生素Ｄ潛能無限，可對抗或預防疾病，能降低罹患糖尿病、胰腺癌、乳癌和心血管疾病的風險，似乎還能改善不孕，協助體重控制，增進記憶力。
　　七月出刊的最新一期權威期刊《流行病學年報》（Annals of Epidemiology）指出，維生素Ｄ與降低罹患乳癌、結腸癌、卵巢癌和攝護腺癌的風險息息相關。動物實驗顯示，維生素Ｄ對控制癌細胞生長、凋亡與ＤＮＡ修補的分子作用機轉相當重要。生物醫學資料庫「美國國家醫學圖書館期刊文獻檢索系統」（PubMed）統計，光是今年，學術界已發表二二七四篇關於維生素Ｄ的研究報告。

想要增加腸內益生菌，優酪乳不是萬靈丹！

104市調中心調查發現，現代人上班久坐、外食增加，都會區上班族女性竟有高達九成比例排便不順，其中近六成愛美女性選擇喝優酪乳來解決腸道問題，但卻又擔心益生菌流失後，喝進的只剩高熱量和高糖份。

　　時序進入盛夏，民眾遊走各大百貨公司吹冷氣逛街、購物的機會也大為增加。尤其暑假開始後，不管是長久站立工作的服務人員，或是拿出馬拉松精神來逛街的顧客，很多人會有靜脈曲張的疑慮或困擾，在此提供一些與靜脈曲張相關的醫療訊息，供大家參酌。

淺談蜂窩性組織炎

　　不少人喜歡早上空腹時喝杯鮮榨蔬果汁，促進新陳代謝，不過有數十位民眾雙腳因此無力，甚至引發胃潰瘍住院，台北慈濟醫院中醫科主任田莒昌指出，蔬果多半屬寒涼性食物，飯後喝蔬果汁較為恰當，若要空腹喝，建議用蘋果、紅蘿蔔等非寒性蔬果。

　　台灣人尿路結石發生率約九％，而且男性發生數比女性高四倍，許多民眾誤信偏方，服用化石草藥或誤以為喝啤酒可以「沖」出結石！其實只是延長痛苦時間，甚至加速尿酸結晶堆積。運動、多喝水則是避免結石良方。

　　許多人都有扭傷腳踝的經驗，大部分人都以為時間久了，就會自行痊癒。不過，醫師提醒，腳踝受傷後，務必立刻停止運動，每2小時冰敷一次，每次15分鐘，如果可以的話，應該把腳抬高以利消腫。如果忽略，將會延長恢復時間。

紫蘇 - 日本料理常用的蔬菜